Video: Lebensmittel, Die Sie Vor Alzheimer Schützen
2023 Autor: Freda Quincy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 13:05
Fisch gehört in die Kategorie der Lebensmittel, die Sie schlauer machen. Laut einer brandneuen Studie gehört es aber auch in die Kategorie Hirnschutz. Weil Menschen, die Fisch essen, der auf diese zwei Arten gekocht wird, möglicherweise ihr Alzheimer-Risiko verringern.
Die Forscher fanden heraus, dass Menschen, die jede Woche gebackenen oder gegrillten Fisch essen, ihre Gehirngesundheit verbessern und das Risiko für Alzheimer und leichte kognitive Beeinträchtigungen (MCI) senken können.
Es wird angenommen, dass es die erste Studie ist, die den Fischkonsum direkt mit der Gehirnstruktur und dem Alzheimer-Risiko in Verbindung bringt. Nur eine Portion Fisch pro Woche (weniger als die allgemein empfohlene Menge von zwei) führte zu einer besseren Erhaltung der grauen Substanz in den Hirnregionen, in denen die Alzheimer-Krankheit häufig auftritt.
Alzheimer ist eine unheilbare, fortschreitende Gehirnkrankheit, die langsam das Gedächtnis und die kognitiven Fähigkeiten zerstört. Mehr als fünf Millionen Amerikaner haben es vielleicht. Bei MCI ist ein Gedächtnisverlust vorhanden, jedoch in geringerem Maße als bei der Alzheimer-Krankheit. Aber MCI führt oft zu Alzheimer.
Also zu dieser Studie. Die Forscher nahmen 260 gesunde Erwachsene und sammelten Informationen zum Fischkonsum. Von ihnen aßen 163 wöchentlich Fisch; die Mehrheit ein- bis viermal pro Woche. Die Forscher versuchten dann festzustellen, ob konservierte graue Substanz im Zusammenhang mit dem Fischkonsum das Alzheimer-Risiko senkte. Wenn das Volumen der grauen Substanz höher ist, ist das Gehirn stärker und gesünder.
Sie fanden heraus, dass der Verzehr von gebackenem oder gegrilltem Fisch in drei Schlüsselbereichen des Gehirns positiv mit dem Volumen der grauen Substanz assoziiert ist. Es reduzierte das Risiko für MCI oder Alzheimer um fast das Fünffache.
Im Wesentlichen fördert der Fisch stärkere Neuronen in der grauen Substanz des Gehirns, indem er sie größer und gesünder macht. Die Ergebnisse zeigten auch ein erhöhtes Erkennungsniveau bei Menschen, die den Fisch aßen. Dazu gehörte das Arbeitsgedächtnis, mit dem sich die Mitarbeiter auf Aufgaben konzentrieren und Informationen in das Kurzzeitgedächtnis übertragen können. Das Arbeitsgedächtnis wird durch Alzheimer zerstört. Aber Menschen, die jede Woche Fisch aßen, hatten ein höheres Arbeitsgedächtnis.
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