Zu Viel Des Guten - Top-Überdosierungen

2023 Autor: Freda Quincy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 13:05

Ein guter Weg, um einen guten Gesundheitszustand zu erreichen und aufrechtzuerhalten, ist die Einnahme einer Diät voller funktioneller Lebensmittel. Funktionelle Lebensmittel sind Lebensmittel, die bioaktive Verbindungen enthalten, von denen nachgewiesen wurde, dass sie das Risiko chronischer Krankheiten verringern und / oder beim Verzehr eine vorteilhafte physiologische Wirkung haben. Die meisten Obst- und Gemüsesorten fallen in die Kategorie der funktionellen Lebensmittel, ebenso Lebensmittel, die Omega-3-Fettsäuren enthalten (wie Kaltwasserfisch, Walnüsse und Leinsamen), und Lebensmittel, die Probiotika enthalten (wie Joghurt, Miso und Kefir). Trotz der positiven Auswirkungen von funktionellen Lebensmitteln ist es möglich, Ihre Gesundheit zu beeinträchtigen, indem Sie zu viele davon konsumieren. Im Folgenden sind fünf Lebensmittel aufgeführt, die in Maßen der Gesundheit zuträglich sind, bei übermäßigem Verzehr jedoch schädlich sein können.

Funktionelle Lebensmittel, auf die Sie achten sollten

Fisch

Obwohl Fische voller Nährstoffe wie Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren sind, kann der Verzehr von zu viel Salzwasserfisch sehr schädlich sein. Leider enthalten die meisten Salzwasserfische, einschließlich Thunfisch, Lachs und Makrele, Quecksilber, eine äußerst giftige Substanz. Dies ist problematisch, da sich Quecksilber in unserem Körper ansammelt und schließlich zu sehr schwerwiegenden gesundheitlichen Auswirkungen wie Schäden des Nervensystems und Herzerkrankungen führen kann. Dies bedeutet nicht, dass Sie den gemeinsamen Verzehr von Salzwasserfischen vermeiden sollten. Experten empfehlen stattdessen, bis zu zwei Portionen pro Woche zu verzehren.

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Soja

Soja ist eine ausgezeichnete Quelle für Protein, Ballaststoffe, Zink und Kalzium und fördert nachweislich die Herzgesundheit. Trotz des hervorragenden Nährstoffprofils der meisten Sojaprodukte wurde zu viel Soja mit Krebs, Demenz, Osteoporose, Schilddrüsenerkrankungen, Akne und Fortpflanzungsstörungen in Verbindung gebracht. Soja enthält auch Phytoöstrogene, eine Substanz, die Östrogen im Körper nachahmt, wenn es konsumiert wird. Sie kann den Östrogenspiegel einer Frau und folglich ihr Risiko für die Entwicklung östrogenbedingter Krebserkrankungen erhöhen. Bei Männern kann eine übermäßige Sojaaufnahme zu hormonellen Ungleichgewichten führen, die zu körperlichen Veränderungen führen, und einige Wissenschaftler haben sogar übermäßiges Soja mit Unfruchtbarkeit in Verbindung gebracht. Um sicher zu gehen, sollten Sie Ihre Aufnahme auf zwei 25-30 Gramm Portionen Soja pro Tag beschränken.

Kaffee

Obwohl Kaffee Antioxidantien enthält und das Risiko für Diabetes, Gallenblasenerkrankungen und sogar Krebs verringert wurde, wird zu viel davon nicht empfohlen, wenn Sie einen guten Gesundheitszustand aufrechterhalten möchten. Das größte Problem bei Kaffee ist das darin enthaltene Koffein, wobei eine typische Tasse ungefähr 200 mg davon enthält. Aufgrund des Koffeingehalts kann das Trinken von 3 oder mehr Tassen pro Tag zu unerwünschten Nebenwirkungen führen, wie Übelkeit, Unruhe, Schlaflosigkeit, unregelmäßiger Herzschlag, Muskelzittern, Angstzuständen und Kopfschmerzen, so die Mayo Clinic.

Wasser

Dies mag angesichts des Hype um Wasser als Allheilmittel für die Gesundheit eine Überraschung sein, aber wenn es um Wasser geht, ist es möglich, dass man zu viel Gutes hat. Übermäßiger Wasserverbrauch kann die Natriumkonzentration in Ihrem Blut verdünnen und ein Elektrolytungleichgewicht verursachen - ein Zustand, der als Hyponatriämie bekannt ist. Zu den Symptomen einer Wasservergiftung können gehören: Übelkeit, Müdigkeit, häufiges Wasserlassen, Kopfschmerzen, geistige Orientierungslosigkeit und Erbrechen. Glücklicherweise ist dies kein alltägliches Ereignis und tritt hauptsächlich bei Ausdauersportlern auf. Wie viel Wasser zu viel ist, ist keine exakte Wissenschaft, und die Antwort wird für jeden anders sein. Im Durchschnitt benötigen Männer jedoch ungefähr 13 Tassen pro Tag und Frauen ungefähr 9 Tassen, so das Institute of Medicine.

Nüsse und Samen sind auch funktionelle Lebensmittel

Nüsse und Samen gelten als funktionelle Lebensmittel, da sie eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien und gesunden Fetten enthalten und ihr Verzehr das Risiko für Herzerkrankungen senken kann. Trotzdem sind Nüsse und Samen sehr kalorien- und fettreich und zu viel davon kann leicht zu einer Gewichtszunahme führen. Die meisten Nüsse und Samen enthalten auch einen hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren, von denen die Amerikaner bereits zu viel bekommen. Eine Überdosierung von Nüssen und Samen kann zu einem noch größeren Ungleichgewicht zwischen dem erforderlichen Omega-3 / Omega-6-Verhältnis führen für gute Gesundheit. Versuchen Sie, nicht mehr als eine Handvoll Nüsse und Samen oder zwei Esslöffel pro Tag zu sich zu nehmen, und betonen Sie Mandeln, Walnüsse, Cashewnüsse, Sonnenblumenkerne, Sesam, Kürbiskerne und Leinsamen, die als die gesündesten Arten von Nüssen und Samen gelten.