Aufschnitt Sollte Mit Warnschildern Geliefert Werden?

2023 Autor: Freda Quincy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 13:05

Protein ist allgemein als Hauptbestandteil unserer täglichen Ernährung anerkannt und ermöglicht eine Ressource für essentielle Aminosäuren, die verschiedene Hormone, Enzyme und Strukturkomponenten des Körpers enthalten, die die Gesundheit fördern. Ohne Protein in unserer täglichen Ernährung kann es möglich sein, schlechte Muskeln und Knochen sowie Probleme bei der Aufrechterhaltung normaler Aktivitäten in verschiedenen Körpersystemen zu entwickeln.

Protein ist daher für eine gute Gesundheit unerlässlich, da es die Bausteine für die meisten Zellen, Gewebe und Organe des Körpers darstellt.

Wenig bis gar kein Protein in verarbeitetem Fleisch

Protein wird üblicherweise aus dem Verzehr verschiedener Fleischsorten in unserer täglichen Ernährung für eine gute Gesundheit gewonnen, einschließlich frischer und verarbeiteter Fleischprodukte. Frisches Fleisch besteht aus kürzlich geschnittenen Scheiben von Huhn, Rind oder Schweinefleisch, während verarbeitetes Fleisch alle anderen Fleischportionen umfasst, die mit Gewürzen, Salz und Kräutern gemischt werden und Lebensmittelprozessen wie Braten, Braten oder Einfrieren unterzogen werden. Auserlesene Steaks und Schweinekoteletts sind wichtige Beispiele für frisches Fleisch, während Hotdogs, Würstchen und Schinken als verarbeitetes Fleisch gelten.

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Die Integration von verarbeitetem Fleisch in Diäten wurde weitgehend durch seine einfache Zubereitung vorangetrieben. Diese Fleischprodukte erfordern keine umfangreichen Anstrengungen, um eine Mahlzeit zuzubereiten, da sie lediglich Braten, Kochen oder direktes Essen beinhalten. Der Geschmack dieser Fleischprodukte hat sich im Laufe der Zeit ebenfalls verbessert und daher genießen die meisten Menschen regelmäßig ein Hotdog- oder Schinkensandwich. Die Vereinfachung der Zubereitung von Mahlzeiten mit verarbeitetem Fleisch und die Verwendung dieses als Proteinquelle für eine gute Gesundheit hat zu seiner Verwendung in den meisten Diäten geführt.

Der Begriff des Verzehrs von verarbeitetem Fleisch in regelmäßigen Diäten für eine gute Gesundheit kann sich jedoch nach der Veröffentlichung alarmierender Berichte über seine Auswirkungen auf den menschlichen Körper irgendwie ändern. Es gibt jetzt immer mehr Hinweise darauf, dass Diäten, die aus verarbeitetem Fleisch bestehen, möglicherweise nicht hilfreich für die Förderung der Gesundheit sind und tatsächlich zu gefährlich für den öffentlichen Verzehr sind. Laut einem kürzlich in der Zeitschrift British Journal of Nutrition veröffentlichten medizinischen Bericht waren Diäten, die größtenteils aus verarbeitetem Fleisch bestanden, stark mit einem höheren Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes verbunden. Es ist möglich, dass diese spezifische Proteinquelle Stoffwechselreaktionen im Körper auslöst, die zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels des Körpers führen. Unter Verwendung einer Studienpopulation, die aus ungefähr 27.140 Studienteilnehmern im Alter zwischen 45 und 74 Jahren besteht,Die Forscher stellten bei der Nachuntersuchung 12 Jahre später fest, dass diejenigen Personen, die an Typ-2-Diabetes erkrankten, Diäten befolgten, die größtenteils aus verarbeitetem Fleisch als Proteinquelle bestanden, mit der Vorstellung, dass dies die Gesundheit fördern würde. Der Bericht zeigte auch, dass die Verwendung von proteinreichen Diäten zur Gewichtsreduktion auch die Chancen auf eine gute Gesundheit verringern kann, indem das Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes erhöht wird.

Die Studie über verarbeitetes Fleisch in Diäten

In einem anderen kürzlich im Journal of Pathology veröffentlichten medizinischen Bericht wurde der Verzehr von verarbeitetem Fleisch stark mit der Entwicklung von Darmkrebs in Verbindung gebracht. Mithilfe der genetischen Analyse zur Identifizierung von Mutationen im APC-Gen, dem spezifischen ursächlichen Gen für Darmkrebs, wurden spezifische DNA-Mutationen mit dem Verzehr von verarbeitetem Fleisch als Proteinquelle in Verbindung gebracht. Die Studie stellte auch die Hypothese auf, dass die Verwendung von salpetrigen Verbindungen zur Konservierung dieser Proteinprodukte für das Auftreten genetischer Mutationen verantwortlich sein könnte.

Es ist möglich, dass in den kommenden Monaten und Jahren weitere Berichte über die tatsächlichen Auswirkungen von verarbeiteten Fleischprodukten auf die Erhaltung der Gesundheit veröffentlicht werden. Obwohl verarbeitetes Fleisch leicht zu beschaffen und zuzubereiten ist, ist es immer noch am besten, frische Lebensmittel in Mahlzeiten zu verwenden. Diese Lebensmittel enthalten keine Chemikalien, Behandlungen und möglichen Mutagene, die sich auf unsere Gesundheit auswirken können. Noch wichtiger ist, dass frische Lebensmittel, einschließlich Fleisch, auch hinsichtlich ihres Nährstoffgehalts und ihrer Lebensmittelsicherheit gewährleistet sind.