Lust Auf Junk Food? ISS Das

2023 Autor: Freda Quincy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 13:05

Heißhungerattacken werden oft als die größte Herausforderung angesehen, wenn man versucht, Gewicht zu verlieren. Heißhunger sind Emotionen, die sich auf das Verlangen nach einem Essen, Getränk oder einer Chemikalie konzentrieren, die einem Individuum eine beruhigende Wirkung verleiht. Es kann daher Heißhunger auf Pralinen, Donuts oder Pommes geben, die im Allgemeinen als kalorienreich angesehen werden und daher nicht definitiv der Weg zum Abnehmen sind. Für Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten gelten diese Lebensmittel einfach als Junk Food.

Wie genau kann man also abnehmen, wenn Heißhungerattacken kalorienreiches Junk Food beinhalten? Laut einem kürzlich in der Zeitschrift Nutrition and Cancer veröffentlichten Bericht kann das Verlangen nach Nahrung ohne den Verzehr von kalorienreichem Junk Food kontrolliert werden, indem direkt mit dem Sättigungsgefühl umgegangen wird. Der Begriff Sättigung bezieht sich auf das Gefühl, satt zu sein, ähnlich dem Gefühl, das man nach einer vollständigen Mahlzeit erlangt. Sättigung bedeutet, den Hunger zu stoppen, was das Gefühl der Sehnsucht oder des Wunsches ist, etwas zu essen, um dieses besondere Gefühl zu beruhigen. Sobald ein Individuum dieses Sättigungsgefühl erreicht, wird sein Heißhunger auf Essen, das eher mit kalorienreichem Junk Food verbunden ist, beendet. Das Aufhören von Heißhungerattacken durch Vermittlung des Sättigungsgefühls kann somit zum Abnehmen beitragen.

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Heißhungerattacken und Junk Food

Die Forschungsstudie umfasste die Teilnahme von ungefähr 80 Erwachsenen, von denen 40 normalgewichtig waren und 40 bei Übergewicht oder Adipositas diagnostiziert wurden und daher geraten wurde, Gewicht zu verlieren. Die Forscher der Studie unterwarfen die Studienteilnehmer einer von zwei Diäten, von denen eine eine niedrige glykämische Belastung aufwies, während die andere Diät beim Verzehr eine hohe glykämische Belastung aufwies. Die glykämische Belastung bezieht sich auf die Menge an Nahrungsmitteln, die den Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr erhöht. Um Gewicht zu verlieren, sollte die glykämische Belastung daher in Bezug auf Kalorien überprüft werden. Junk Food führt im Allgemeinen zu einer hohen glykämischen Belastung, bei der der Verzehr einer kleinen Tüte Chips oder Kekse einer hohen Menge an Kalorien entsprechen kann und daher das Essen die Wahrscheinlichkeit verringert, Gewicht zu verlieren.

Die Studienteilnehmer wurden einem kontrollierten Fütterungsschema unterzogen, bei dem jede Person ungefähr 28 Tage lang entweder dem Programm mit hohem oder niedrigem Glycemix-Index zugeordnet wurde. Die Mahlzeiten mit niedrigem glykämischen Index bestanden aus Getreide, Obst, Gemüse und magerem Fleisch wie Huhn und Pute. Andererseits enthielten die Mahlzeiten mit dem hohen glykämischen Index Roastbeef-Sandwiches, Pfannkuchen und Chili. Beide Arten von Mahlzeiten wurden entwickelt, um genügend Kalorien für die täglichen Aktivitäten bereitzustellen, obwohl die Mahlzeiten mit hoher glykämischer Belastung definitiv sehr kalorienreich waren.

Körpermasse und Junk Food

Nach 28 Tagen wurden die Studienteilnehmer hinsichtlich Body-Mass-Index, Sättigungsgrad und Intensität des Heißhungers untersucht. Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass Personen mit niedriger glykämischer Belastung ein höheres Maß an Sättigung besaßen und daher ihr Verlangen nach Junk Food weniger intensiv war. Noch wichtiger ist, dass die Überwindung des Verlangens nach Essen diesen Personen geholfen hat, Gewicht zu verlieren, indem sie aufgehört haben, kalorienreiche Junk-Food zu essen.

Die Studienteilnehmer zeigten einen niedrigeren Body-Mass-Index, während die weiblichen Studienteilnehmer eine stärkere Abnahme des Körperfetts im Vergleich zu Männern zeigten.

Dieser kürzlich erschienene medizinische Bericht zeigte, dass der Verzehr von Mahlzeiten mit geringer glykämischer Belastung einem Menschen beim Abnehmen helfen kann. Dieser Ansatz konzentriert sich auf die Eindämmung von Heißhungerattacken, die normalerweise auf kalorienreiche Junk-Food-Produkte abzielen. Die niedrig glykämischen Mahlzeiten ersetzten somit kalorienreiche Lebensmittel durch ballaststoffreiche und ermöglichten es einer Person, diesen Sättigungspunkt zu erreichen, ähnlich wie dies beim Verzehr von Junk Food erreicht wird. Es ist auch wichtig zu verstehen, dass Heißhungerattacken auch durch den Verzehr gesunder Lebensmittel angegangen werden können, die dem Bauch ein beruhigendes Gefühl verleihen können, ähnlich dem von Junk Food. Der Versuch, Gewicht zu verlieren, kann jetzt weniger stressig werden, insbesondere wenn es bestimmte Lebensmittel gibt, die genauso zufriedenstellend sind wie Junk Food, aber mindestens doppelt so nahrhaft und gesund sind.