Ignorieren Sie Auch Dieses Glas Weißwein Nicht

2023 Autor: Freda Quincy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 13:05

In den letzten zehn Jahren wurden die Auswirkungen von Wein auf die Gesundheit sowohl auf wissenschaftlichen als auch auf informellen Plattformen hervorgehoben, was zu einer Steigerung der Produktion und des Umsatzes führte. Leider hat sich der größte Hype in Bezug auf Gesundheit und Ernährung auf Rotwein konzentriert, weshalb Weißwein nicht gleichermaßen positiv aufgenommen wurde. Wein wird im Allgemeinen aus zerkleinerten Trauben hergestellt, wobei seine endgültige Farbe von der verwendeten Rebsorte und der damit verbundenen Zubereitung abhängt. Alle Traubenweine werden jedoch aus fermentierten Säften gewonnen, die aus diesen Beeren gewonnen werden, und enthalten wenig Kalorien.

Weißwein für eine gute Gesundheit?

Um die Vorteile einer guten Gesundheit mit Weißwein besser einschätzen zu können, untersuchten Dr. Agostini und sein Forschungsteam die Bestandteile von ungefähr fünf Rebsorten, die alle üblicherweise bei der Herstellung von Wein verwendet werden. Ihre Forschungsgruppe verwendete Traubenkerne in ihrer Analyse, in der Hoffnung, dass diese auch Folgewerte in den von jeder Pflanze produzierten Traubenbeeren darstellen könnten. Mithilfe der Extraktion von Flüssigkeit aus diesen Samen in biotechnologischer Qualität konnten diese Wissenschaftler ableiten, ob eine bestimmte Rebsorte im Vergleich zu anderen eine höhere Wahrscheinlichkeit für eine gute Gesundheit aufweist. Darüber hinaus zielte die Studie darauf ab, festzustellen, ob es Unterschiede in den Kalorien zwischen den Rebsorten gab, zusammen mit ihren direkten oder indirekten Auswirkungen auf die tägliche Ernährung.

Die Ergebnisse ihrer Forschung, die im Scientific World Journal veröffentlicht wurden, zeigten, dass Weißwein im Rahmen einer normalen Ernährung auch ein gutes Gesundheitsgetränk ist, da er auch die meisten Bestandteile enthält, die in Rotwein identifiziert wurden. Ebenso ist die Menge an Kalorien aus jeder Rebsorte gleich. Es gibt jedoch bestimmte Bestandteile, die in Weißwein tatsächlich viel höher sind, und daher ist diese spezielle Weinsorte vorteilhaft, wenn sie in die normale Ernährung aufgenommen wird. Mithilfe einer vergleichenden Analyse spezifischer Makromoleküle, die eine Rolle für die Gesundheit spielen, zeigte die Gruppe von Dr. Agostini, dass Weißwein im Vergleich zu verschiedenen Rotweinsorten eine höhere Menge an Alpha-Tocopherol oder besser bekannt als Vitamin E besitzt. Es ist wichtig zu verstehen, dass Vitamin E im Allgemeinen aus einer Ernährung mit Früchten und Nüssen gewonnen wird, obwohl deren Gehalt möglicherweise niedriger ist als der bei Weißwein beobachtete. Es ist auch möglich, ausreichende Mengen an Vitamin E aus einer Diät zu erhalten, wenn es signifikant große Mengen an Nüssen enthält. Es wurde berichtet, dass Vitamin E eine wesentliche Rolle für die Gesundheit spielt.

Die Ergebnisse der Studie haben gezeigt, dass die Aufnahme von Weißwein in die normale Ernährung möglicherweise zur Förderung der Gesundheit beitragen kann. Nehmen Sie sich also einen Moment Zeit, um dieses Glas Weiß auch zu Ihrer Mahlzeit zu genießen.