Wirkliche Gefahren Von Aspartam Und Zucker

2023 Autor: Freda Quincy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 13:05

In den letzten 20 Jahren wurde in Gesundheits- und Wissenschaftskreisen viel darüber diskutiert. Ist Aspartam für den Verbrauch zu gefährlich? Was ist mit den Gefahren von Zucker? Vergessen wir das bei all der Aufregung um künstliche Süßstoffe?

Wir essen täglich Zucker, um unsere Getränke und unser Essen zu versüßen. Es gibt sogar Artikel, die wir in unseren Warenkorb legen und von denen wir möglicherweise nicht wissen, dass sie mit Zucker gefüllt sind. Zucker kann langweiliges Essen sicherlich verlockender machen; Es kann jedoch insgesamt zu Karies, Gewichtszunahme und schlechter Ernährung führen.

Das Problem mit Zucker

Menschen, die sich nach Zucker sehnen, haben oft süße Leckereien anstelle von Obst und Gemüse, wodurch ihr Körper die richtige Ernährung verliert. Obwohl dies nicht die einzige Ursache ist, trägt Zucker auch stark zu Diabetes bei. Diabetes kann zu einer langen Liste von gesundheitlichen Komplikationen führen, einschließlich Blindheit, Herzerkrankungen, Verdauungsproblemen und Nierenproblemen. Die Gefahren von Zucker enden hier nicht. Heute gelten rund 30 Prozent der Amerikaner als fettleibig und ein Drittel ist übergewichtig. Eine 2009 durchgeführte Studie ergab, dass 50 Prozent der US-Bürger ein halbes Pfund Zucker pro Tag konsumierten. Eine Gruppe von Forschern der University of California fordert eine Steuer auf zuckerhaltige Leckereien, um die sogenannte „Adipositas-Epidemie“zu senken. Herzkrankheiten, Schlaganfall und Bluthochdruck sind alle mit Fettleibigkeit verbunden.

Die Aspartam-Kontroverse

Als die Zuckerwarnungen vor vielen Jahren erloschen, reagierte die Lebensmittelindustrie mit künstlichen Süßungsmitteln wie Aspartam. Aspartam ist ein Süßungsmittel in buchstäblich Tausenden von zuckerfreien Produkten, einschließlich Erfrischungsgetränken, Kaugummi, Backwaren, Süßigkeiten, Fruchtsaft und sogar Eiscreme.

Künstliche Süßstoffe schienen den Verbrauchern ein Retter zu sein, als sie zum ersten Mal auf den Markt kamen. Dies war die Antwort auf die Gefahren von Zucker. Diese neuen Süßstoffe hatten schließlich keine Kalorien. In den Jahren seit ihrer Einführung wurde jedoch viel darüber geforscht, was der Ersatz enthält und wie er sich auf unseren Körper auswirkt. Aspartam ist vielleicht der am meisten erforschte künstliche Süßstoff auf dem Markt. Studien in den Vereinigten Staaten haben es mit neurologischen Problemen in Verbindung gebracht, Forschungen in Italien haben gezeigt, dass der Süßstoff mit einigen Formen von Krebs in Verbindung gebracht werden könnte, und einige Leute haben sogar Gerichtsverfahren eingeleitet, in denen behauptet wird, dass ihre Probleme mit dem Bewegungsapparat durch Aspartam verursacht wurden. Bisher betrachtet die Federal Drug Administration Aspartam jedoch als sicher für den Menschen, wenn es in Maßen konsumiert wird. Die FDA hat für jede Art von künstlichem Süßstoff eine akzeptable tägliche Aufnahme festgelegt.

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Trotz der Zusicherungen der FDA hat die Environmental Protection Agency Aspartam 2011 auf ihre Liste potenziell gefährlicher Chemikalien gesetzt.

Aspartam enthält die Aminosäure Phenylalanin. Untersuchungen zeigen, dass sich diese Säure im Blut ansammeln kann, wodurch verhindert wird, dass andere Chemikalien das Gehirn erreichen. Es wurde auch behauptet, dass Aspartam mit Kopfschmerzen, Schwindel, Verdauungsproblemen, Krampfanfällen und Stimmungsschwankungen zusammenhängt. Als Vorsichtsmaßnahme schlagen Ärzte vor, dass Verbraucher die tägliche Aufnahmegrenze der FDA einhalten.

Die Begrenzung des Zuckers ist wichtig

Wenn Sie über die Aufnahme von Zucker oder künstlichem Süßstoff besorgt sind, gibt es Möglichkeiten, die Menge zu reduzieren, ohne sich zu kurz zu fühlen. Wenn Sie beispielsweise Fruchtsaft trinken, stellen Sie sicher, dass es sich zu 100 Prozent um Obst handelt und nicht um Saftgetränke, die Zucker hinzugefügt haben. Wählen Sie beim Frühstück gesünderes Müsli. Vermeiden Sie die zuckerhaltigen, gefrosteten Optionen. Sie können auch den Zucker reduzieren, indem Sie Gewürze wie Ketchup und Salatdressing reduzieren. Ja, auch sie haben Zucker in sich. Eine andere Möglichkeit besteht darin, Obstkonserven zu kaufen, die im Gegensatz zu Sirup in Wasser oder Saft verpackt sind, und statt Obst und Keksen mehr Obst oder fettarmen Käse zu essen. Wenn Sie sich für ein alkoholfreies Getränk entscheiden, probieren Sie die kleinste Größe.

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