Ist Comfort Food Wirklich Junk Food?

2023 Autor: Freda Quincy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 13:05

Frühere Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Komfortnahrungsmitteln die Wahrscheinlichkeit positiver Emotionen erhöht und ein beruhigendes Gefühl fördert, insbesondere wenn er oder sie unter Stress oder Einsamkeit leidet. Aufgrund dieses Effekts kann die tatsächliche Identität eines Komfortlebensmittels pro Person variieren. Für einige kann sich Komfortnahrung auf ein bestimmtes süßes Essen oder eine bestimmte Süßigkeit beziehen, für viele andere könnte es etwas anderes sein, sogar Kartoffelpüree.

Comfort Food ist mehr als nur Kalorien

Für eine Person, die häufig Angst hat, kann das Laufen zum Komfort eines bestimmten Lebensmittels auch andere Ergebnisse als das Empfangen eines beruhigenden Gefühls hervorrufen. Leider enthält die Mehrheit der Komfortnahrungsmittel hohe Mengen an Kalorien, und daher ist es möglicherweise nicht hilfreich, diese Lebensmittel häufig oder in großen Mengen zu essen, um einen gesunden Körper zu erhalten. Zum Beispiel sind Makkaroni und Käse sowie gebratenes Hühnchen Komfortnahrungsmittel, die als fett- und kalorienreiche Ernährung angesehen werden können. Apfelkuchen und Eiscreme sind ebenfalls Lebensmittel, die ein beruhigendes Gefühl erzeugen. Wenn sie jedoch in unsere tägliche Ernährung aufgenommen werden, kann dies ein Problem in Bezug auf die tägliche Gesamtkalorienaufnahme darstellen. Es gibt auch bestimmte Junk-Food-Produkte wie Pommes, Burger und Hotdogs, die als Komfortlebensmittel gelten und eine hohe Menge an Kalorien enthalten.

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Obwohl das Essen bestimmter Komfortnahrungsmittel, die normalerweise als Junk Food gleichgesetzt werden, hilfreich sein kann, um eine positive emotionale Erfahrung bei einer Person zu erzielen, kann diese Aktivität nicht als die Hauptursache für übermäßige Gewichtszunahme und Fettleibigkeit angesehen werden. Laut einem kürzlich in der Fachzeitschrift Experimental Diabetes Research veröffentlichten medizinischen Bericht bleiben aktuelle pharmakologische Interventionen gegen Fettleibigkeit unwirksam, und daher scheint der vielversprechendste Ansatz zur Kontrolle der Gewichtszunahme mit der Kontrolle des Gehirns und dem täglichen Verzehr von Nahrungsmitteln verbunden zu sein Diäten.

Wie Comfort Foods in Diäten einfließen

Der Forschungsbericht erklärt, dass der Hypothalamus, die winzige Region des Gehirns, die das endokrine System und die Stoffwechselprozesse des Körpers steuert, das Gefühl einer Person bei Vorhandensein eines bestimmten Stimulus in der Umwelt beeinflusst. Das Essen von Komfortnahrungsmitteln, die reich an Kalorien sein können, löst somit die Tuberalregion des Hypothalamus aus, um Signale freizusetzen, die diese Herzfrequenz verlangsamen und den Blutdruck einer ängstlichen Person senken. Die Aufnahme beruhigender Lebensmittel in die tägliche Ernährung kann auch zur Produktion von Dopamin führen, was dazu beitragen kann, das Schmerz- und Angstgefühl zu verringern.

Die Autoren des medizinischen Berichts diskutierten, dass der Hypothalamus für die Produktion verschiedener Hormone verantwortlich ist, die die Menge der in regelmäßigen Diäten verzehrten Lebensmittel steuern, einschließlich der Gesamtzahl der täglich verbrauchten Kalorien. So zeigten die Autoren, dass Verdauungshormone wie Peptid YY und Ghrelin von der Art und Menge der Lebensmittel, einschließlich Junk Food, beeinflusst werden, die in die tägliche Ernährung integriert sind. Um die Menge an Kalorien zu kontrollieren, die eine Person täglich aufnimmt, ist es daher für jeden Menschen wichtig zu verstehen, wie das Gehirn verschiedene Aktivitäten des Körpers steuert, einschließlich der Nahrungsaufnahme.

Gewichtsprobleme und Junk Food

Der Bericht erklärt, dass Gewichtsprobleme wie Fettleibigkeit hauptsächlich durch die Häufigkeit und Menge der in regelmäßigen Diäten verzehrten Lebensmittel verursacht werden. Bestimmte Lebensmittel wie Junk Food und solche, die reich an Zucker und Fett sind, enthalten viel Kalorien und können daher die Wahrscheinlichkeit einer Gewichtszunahme erhöhen. Basierend auf den im medizinischen Bericht beschriebenen biochemischen Prozessen ist das Essen von Komfortnahrungsmitteln, die reich an Zucker oder Fett sein können, möglicherweise nicht der eigentliche Schuldige für die Entwicklung von Fettleibigkeit, sondern die Menge und Häufigkeit des Verzehrs dieser Lebensmittel in regelmäßigen Diäten. Der medizinische Bericht präsentiert biomedizinische Informationen auf objektive Weise, sodass der Leser verstehen kann, wie der Körper funktioniert und wie er auf verschiedene Arten von Diäten reagiert.