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Ungesunde „gesunde“Lebensmittel
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Video: Top10 gefährliche „gesunde“ Lebensmittel | Achtung 2023, Dezember
Anonim

In der heutigen Gesellschaft ist es so wichtig, gesunde Lebensmittel zu konsumieren, die zur Vorbeugung und Bekämpfung von Krankheiten beitragen. Was Sie essen, hat direkten Einfluss darauf, wie sich Ihr Körper verhält und fühlt. Ihr Körper benötigt eine Diät, die Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Nährstoffe und Mineralien enthält. Was Sie vielleicht überraschen wird, ist, dass möglicherweise nicht alles, was Sie für „gesund“hielten, nicht so ist. Es gibt fünf Lebensmittel, die von der Gesellschaft als „gesund“anerkannt wurden und sich tatsächlich nachteilig auf Ihre Gesundheit auswirken können.

1. Brot - auch die Vollkornsorte

Kanadas Lebensmittelführer empfiehlt, dass Erwachsene täglich zwischen 6 und 8 Portionen Getreideprodukte essen, darunter Vollkornbrot, Bagel und Fladenbrot. Dies gilt zusätzlich zu den Empfehlungen für Obst, Gemüse sowie Milch- und Fleischprodukte. Brot enthält einen hohen Anteil an Kohlenhydraten und wird häufig als Energiequelle verwendet. Viele Kanadier versuchen, diese Richtlinien zu befolgen und kaufen Vollkornbrot als gesündere Option. Während Vollkornbrot in geringem Maße eine bessere Ernährung als Weißbrot bietet, ist es wahrscheinlicher, dass die Gesundheit eines Menschen abnimmt. Vollkornprodukte, insbesondere Weizen, sind die Ursache vieler Krankheiten. Zu den Krankheiten, die durch den Verzehr von Weizenprodukten verursacht werden können, gehören:

- Zöliakie

- Rheumatoide Arthritis

- Kopfschmerzen

- Unfruchtbarkeit

- Reizdarmsyndrom

Besonders besorgniserregend ist, dass aufgrund des Unterschieds in der Weizenproduktion im Vergleich zu vor 50 Jahren Weizen mit Mykotoxinen kontaminiert sein kann. Dies kann zu den oben genannten Krankheiten beitragen.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Kohlenhydrate zwar als Teil einer gesunden Ernährung empfohlen werden, Kohlenhydrate jedoch kein essentieller Nährstoff sind. Nur weil der Gehalt an Kohlenhydraten in Brotprodukten hoch ist, bedeutet dies nicht, dass er Teil Ihrer Ernährung sein muss. Kohlenhydrate sind auch in Obst, bestimmten Gemüsen wie Bohnen und Kartoffeln, Kleie und Reis unter anderen Lebensmitteln enthalten. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, dass Erwachsene 55-75% ihrer Energie aus Kohlenhydraten erhalten sollten. Das Institute of Medicine empfiehlt jedoch, dass Erwachsene aufgrund der zunehmenden Häufigkeit von Fettleibigkeit in der heutigen Gesellschaft nur 45-65% ihrer Energie aus Kohlenhydraten beziehen.

2. Pasteurisierte Milch

Genau wie Brot empfiehlt Kanadas Lebensmittelführer, dass Erwachsene zusätzlich zu den Empfehlungen für Getreide, Obst, Gemüse und Fleischprodukte zwei bis drei Portionen Milchprodukte konsumieren. Milchprodukte sind heutzutage jedoch im Allgemeinen pasteurisiert und oft mit einer schlechten Gesundheit verbunden. Der Pasteurisierungsprozess zerstört Enzyme und verringert den Nährwert des Milchprodukts. Rohmilch ist zwar nicht im Handel erhältlich, aber wenn Sie sich bei Ihrem örtlichen Landwirt erkundigen, kann dieser Ihnen diese möglicherweise anbieten.

3. Pflanzenöl

Pflanzenöle wie Mais, Soja, Distel und Rapsöl können sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken. Diese Öle sind mehrfach ungesättigt, was bedeutet, dass sie die schlechtesten Öle sind, mit denen man kochen kann. Dies liegt daran, dass diese Art von Öl beim Erhitzen viel schneller oxidiert als andere Öloptionen (wie Kokosnussöl oder Olivenöl extra vergine). Wenn ein mehrfach ungesättigtes Fett erhitzt wird, entstehen toxische Moleküle. Pflanzenöle enthalten außerdem einen hohen Anteil an Omega-6-Fetten und einen niedrigen Anteil an Omega-3-Fetten. Das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 sollte ungefähr 1: 1 betragen. Derzeit liegt das Niveau zwischen 20: 1 und 50: 1. Dies ist ein weiterer Grund, warum Pflanzenöl aus Ihrer Ernährung herausgeschnitten werden sollte. Dies bedeutet nicht, dass Sie nicht mit Öl kochen können. Probieren Sie einfach die gesünderen Optionen von Kokosnussöl oder einem hochwertigen nativen Olivenöl extra.

4. Soja

Produkte auf Sojabasis sind in den letzten Jahren zu einer beliebten Wahl geworden, da behauptet wird, sie könnten eine ausgezeichnete Proteinquelle darstellen, zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen, vor Herzkrankheiten und Krebs schützen und unter anderem gesundheitliche Vorteile bringen. Mehrere Studien haben jedoch gezeigt, dass Sojaprodukte:

- Erhöhen Sie das Brustkrebsrisiko

- Zu Schilddrüsenerkrankungen beitragen

- Nierensteine fördern

- Beeinträchtigen Sie das Immunsystem

- Verursachen schwere Nahrungsmittelallergien

Sojaprodukte enthalten Phytoöstrogene, die die Wirkung von Östrogen imitieren können. Dies ist eine beunruhigende Tatsache, da sie den Menstruationszyklus einer Frau beeinflussen und sich nachteilig auf einen Fötus auswirken kann. Aufgrund der in Sojaprodukten enthaltenen Phytoöstrogene sollten sie vermieden werden, insbesondere bei Säuglingen, da das Kind durch das Trinken einer Formel auf Sojabasis extrem hohe Östrogenspiegel erhalten würde.

5. Fruchtsäfte

Sie fragen sich vielleicht… wie kann ein Saft aus verschiedenen Früchten und sogar aus Gemüse „schlecht“sein? Die Antwort ist ganz einfach: Im Handel erhältliche Fruchtsäfte enthalten ungefähr 8 Teelöffel Zucker pro Glas. Dies bedeutet nicht, dass Sie Obst und Gemüse vermeiden sollten, sondern nur die Säfte aus Obst und Gemüse. Die Zuckermenge in handelsüblichen Säften führt zu einem signifikanten Anstieg des Insulinspiegels, was für Ihren Körper nicht gut ist.

Wenn Sie Obst und Gemüse in ihrer rohen Form essen, gelten sie als „intakt“. Wenn Obst und Gemüse intakt sind, enthalten sie Ballaststoffe, die dazu beitragen, die Freisetzung von Zucker in Ihren Blutkreislauf zu mildern, wodurch indirekt die Freisetzung von Insulin gemildert wird. Das Essen von rohem Obst und Gemüse ist definitiv eine bessere Option als das Konsumieren der aus diesen Produkten hergestellten Säfte.

Also, da haben Sie es….5 Lebensmittel, die die meisten Kanadier als „gesund“betrachten würden und die Sie für eine bessere Gesundheit eigentlich vermeiden sollten. Während die Änderungen Ihrer Ernährung am Anfang schwierig sein können, werden Sie sich mit der Zeit daran gewöhnen.

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