Gesundheitliche Vorteile Von Erdbeeren - Superfrucht Des Sommers

2023 Autor: Freda Quincy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 13:05

Leider ist der Juli endlich da. Die langen, heißen und sonnigen Julitage wirken sich auf die meisten von uns erhebend aus - die Sonne versorgt uns mit reichlich Vitamin D, und das Wetter liefert frische, lokale Früchte, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch eine Fülle von Früchten liefern Nährstoffe. Derzeit ist in vielen Teilen Nordamerikas, einschließlich Ontario und Nord-New York, Erdbeersaison, und der Wohnsitz sollte alle Vorteile nutzen und so viel wie möglich von diesem gesunden Essen holen. Obwohl viele Menschen Erdbeeren als weit verbreitet betrachten, sind die gesundheitlichen Vorteile von Erdbeeren alles andere als gewöhnlich und das Nährstoffprofil ist am höchsten, wenn die Früchte innerhalb von zwei Tagen nach der Ernte verzehrt werden. Im Folgenden finden Sie drei gute Gründe, um die Aufnahme der unterschätzten Erdbeere zu erhöhen.

Erdbeeren sind nährstoffdichte Früchte

Erdbeeren sind extrem reich an Vitamin C und arm an Kalorien und Fett. Erdbeeren enthalten auch eine beträchtliche Menge an Mangan, Jod, Kalium, Folsäure und Vitamin K und sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe. Die einzigartige Kombination von Nährstoffen in Erdbeeren wirkt entzündungshemmend im Körper und die kalorienarme / ballaststoffreiche Kombination macht sie hervorragend zur Gewichtsreduktion.

Erdbeeren sind Functional Foods

Funktionelle Lebensmittel sind der Begriff, der verwendet wird, um bestimmte Arten gesunder Lebensmittel zu beschreiben, die einen physiologischen Nutzen für den Körper haben und / oder das Risiko für chronische Krankheiten verringern, und Erdbeeren tun genau das. Kürzlich entdeckten Wissenschaftler der Warwick Medical School Extrakte in Erdbeeren, die ein Protein namens Nrf2 aktivieren, das die antioxidative Aktivität erhöht und andere schützende Wirkungen im Körper hervorruft. Professor Thornalley von der Warwick Medical School erklärte: „Wir haben die Wissenschaft entdeckt, die dahinter steckt, wie Erdbeeren unsere eingebauten Abwehrkräfte stärken, um Zellen, Organe und Blutgefäße gesund zu halten, und die das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen wie Herzerkrankungen und Herzkrankheiten verringern können Diabetes. Erdbeeren sind ein extrem herzgesundes Lebensmittel, weil sie Natrium sind,Fett- und cholesterinfrei und die durch den Verzehr verursachte Nrf2-Aktivierung tragen dazu bei, drei Risikofaktoren für Herzerkrankungen zu reduzieren: Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel und erhöhte Homocysteinspiegel. Erdbeeren tragen auch dazu bei, das Risiko für Typ-2-Diabetes zu senken, indem sie den Blutzuckerspiegel senken und regulieren.

Obwohl alle Obst- und Gemüsesorten einige Antioxidantien enthalten, stehen Erdbeeren an zweiter Stelle unter den gängigen Früchten für die antioxidative Kapazität und an dritter Stelle unter allen in Amerika häufig verzehrten Lebensmitteln. Die Tatsache, dass Erdbeeren sehr reich an Antioxidantien sind, macht sie zu einem äußerst gesunden Lebensmittel. Um einen optimalen Nährstoffgehalt zu gewährleisten, wählen Sie lokale Beeren, die prall und fest sind und ein tiefrotes, glänzendes Aussehen haben.

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