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Gesundheitliche Vorteile Von Chia-Samen, Nährwertangaben Für Chia-Samen
Gesundheitliche Vorteile Von Chia-Samen, Nährwertangaben Für Chia-Samen

Video: Gesundheitliche Vorteile Von Chia-Samen, Nährwertangaben Für Chia-Samen

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Video: Das solltest du unbedingt über Chia Samen wissen! 2023, Dezember
Anonim

In unserem geschäftigen Leben ist es oft schwierig, alle Nährstoffe zu bekommen, die unser Körper benötigt, um gesund zu bleiben. Es wird empfohlen, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu sich zu nehmen, um die tägliche Dosis an Nährstoffen wie Ballaststoffen, Eiweiß, Magnesium und Fett (natürlich die gesunden) zu erhalten. Manchmal ist es jedoch eine Herausforderung, sich an einen Ernährungsplan zu halten und sich ausgewogen zu ernähren.

Was wäre, wenn wir Ihnen eine Lösung nennen würden, mit der Sie Ihre Mahlzeiten verbessern und noch gesünder machen können, indem Sie einfach eine kleine Menge - nicht mehr als zwei Esslöffel - dieses Superfoods zu Ihrer Ernährung hinzufügen! Kaum zu glauben, aber lassen Sie uns weiter erklären …

Das Superfood, auf das wir uns beziehen, sind Chiasamen - sie können eine Menge Nährstoffe enthalten und viele gesundheitliche Vorteile bieten.

Was sind Chiasamen?

Chia-Samen stammen aus aztekischer Zeit und wurden hauptsächlich in Mexiko gefunden. Sie wurden für medizinische und ernährungsphysiologische Zwecke verwendet und zu vielen Mahlzeiten hinzugefügt und in Öl und Mehl umgewandelt.

Erst in den 1990er Jahren nahmen amerikanische Wissenschaftler dieses Ernährungskraftwerk zur Kenntnis und jetzt wird Chia in Argentinien, Peru, Mexiko und Bolivien angebaut und ist weit verbreitet.

Chiasamen wachsen aus einer blühenden Pflanze und kommen in verschiedenen Sorten vor. Lassen Sie sich jedoch nicht von ihrer Größe täuschen. Wie bei Chiasamen kommen große Dinge in kleinen Paketen.

Arten von Chiasamen

Wie bereits erwähnt, gibt es Chiasamen in verschiedenen Varianten, aber denken Sie nicht, dass verschiedene Formen weniger Gutes bedeuten. Egal wie Sie Chiasamen genießen, sie liefern Ihnen immer wichtige Nährstoffe und gesundheitliche Vorteile.

Gemahlenes oder gemahlenes Chia: Beim Mahlen von Chiasamen werden keine heißen Temperaturen verwendet, damit sie ihren Omega-3-Gehalt nicht verlieren. Gemahlene oder gemahlene Chiasamen lassen sich leicht in Mahlzeiten einarbeiten und auch in Mehl verwenden.

Weißes und schwarzes Chia: Diese Version ist der ganze Samen. Beide haben einen ähnlichen Rang in der Ernährungstabelle, aber die schwarzen haben einen etwas höheren Gehalt an Antioxidantien. Wenn es um den Geschmack geht, gibt es keinen Unterschied. Im Allgemeinen können die weißen Samen teurer sein, daher ist der einzige wirkliche Unterschied hier die Farbe.

Vorhydratisiertes Chia: Diese Form von Chia hat Flüssigkeit aufgenommen und wird am besten in Puddings und Getränken verwendet. Der einzige Nachteil von vorhydratisierten Chiasamen ist, dass sie nicht so lange haltbar sind wie die normalen Samen, daher sollten Sie darauf achten.

Nährwert von Chiasamen

Warum enthüllen wir Ihnen nicht endlich alle Nährstoffe, die diese kleinen Samen enthalten?

Trotz ihrer Größe können Chiasamen viele Nährstoffe liefern, die für eine gute Gesundheit unerlässlich sind. Von Ballaststoffen bis zu Omega-3-Fettsäuren - 5 von 9 Gramm Fett stammen von Omega-3-Fettsäuren - können Sie Ihren täglichen Bedarf mühelos decken, indem Sie etwas Chia in Ihre Mahlzeiten streuen.

Darüber hinaus dienen diese Nährstoffe nicht nur dem Wohlbefinden. Chia-Samen bieten auch viele gesundheitliche Vorteile, die Sie dazu bringen werden, sie noch mehr zu genießen.

Gesundheitliche Vorteile von Chiasamen

Es scheint unfair, die Liste der gesundheitlichen Vorteile von Chiasamen auf nur 9 zu beschränken, aber diese reichen aus, um Sie täglich Chia essen zu lassen:

1. Sie liefern Faser. Ballaststoffe sind für eine gute Gesundheit unerlässlich. Es kann bei gesundem Cholesterin helfen und ein gesundes Gewicht halten. Darüber hinaus hält Faser die Dinge in Bewegung - wenn Sie unsere Drift erfassen. Es ist ein sicherer Weg, die Gesundheit zu verbessern, wenn genügend Ballaststoffe vorhanden sind.

2. Sie liefern Antioxidantien. Die Abwehr Ihres Körpers gegen Schäden durch freie Radikale erfolgt durch Antioxidantien. Sie haben vielleicht gehört, dass Beeren und Rotwein reich an Antioxidantien sind, aber Sie können jetzt mehr Abwechslung haben, indem Sie Chia essen.

3. Sie geben Ihnen das Gefühl, satt zu sein. Es mag nicht als gesundheitlicher Vorteil erscheinen, aber es ist es wirklich. Warum? Wenn wir hungrig sind oder Zuckerunfälle erleben, erreichen wir im Allgemeinen das Erste in unserer Nähe - und vertrauen uns, dass dies selten eine gesunde Option ist. Sich satt zu fühlen, reduziert das Verlangen nach Zucker und übermäßiges Essen, was ein gesünderes Gewicht bedeutet - was letztendlich unser Risiko für Diabetes, Bluthochdruck und Herzerkrankungen verringert.

4. Sie versorgen uns mit Protein. Chia-Samen enthalten Protein, das für eine gute Gesundheit wichtig ist. Besser noch, sie sind eine großartige Option für Vegetarier, um ihren Proteinbedarf noch zu decken. Protein ist nützlich für die Muskelregeneration, fühlt sich voll und hilft möglicherweise beim Abnehmen.

5. Sie können Knochen und Zähne stark machen. Laktoseallergien und -unverträglichkeiten gehören zu den häufigsten Nahrungsmittelallergien, so dass viele Menschen ihre Kalziumfixierung nicht über Milchprodukte erhalten können. Chia-Samen sind dann aufgrund ihres Kalziumgehalts nützlich, was sie zu einer großartigen Alternative zu Milchprodukten macht. Indem Sie sie einweichen und Mandelmilch hinzufügen, erzeugen sie eine joghurt- oder puddingartige Textur. Sie sollten also nicht das Gefühl haben, etwas zu verpassen!

6. Sie helfen deinem Herzen. Wir lieben jedes Essen, das auch herzfreundlich ist und das sollten Sie auch! Laut der Cleveland Clinic unterstützen Chiasamen ein starkes Herz, da sie den Blutdruck bei Diabetikern fördern und gesunde Cholesterinwerte fördern können.

7. Sie liefern Energie. Wenn Sie voll und gut ernährt sind, kann dies bedeuten, dass Sie mehr Energie haben. Darüber hinaus haben im Journal of Strength and Conditioning veröffentlichte Untersuchungen ergeben, dass Chiasamen bei der Verbesserung der Trainingsleistung wirksamer sind als typische Sportgetränke.

8. Sie können Eier ersetzen. Eier sind ein Superfood für sich, aber obwohl die Cholesterinwerte nachgelassen haben, möchten Sie sie vielleicht immer noch in Maßen genießen. Auch hier helfen Chiasamen. Wenn Chiasamen eingeweicht werden, entsteht ein Gel, das den Nährwert eines Eies enthält. Dies macht sie zu einer großartigen Alternative zu Eiern und auch als Eiersatz zum Backen.

9. Sie liefern gesundes Fett. Wenn wir den Begriff Fett hören, machen wir uns Sorgen, aber es gibt gesunde Fette, die für unseren Körper wichtig sind. Chia-Samen liefern Omega-3-Fettsäuren, von denen gezeigt wurde, dass sie die Gesundheit des Gehirns und das allgemeine Wohlbefinden fördern.

Richtige Art, Chiasamen zu essen

Jetzt, da wir wissen, warum Chiasamen erstaunlich sind, gibt es verschiedene Möglichkeiten, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Wenn Sie sich für die Saatgutsorte entscheiden, können Chiasamen auf Mahlzeiten und in Smoothies gestreut werden. Die gemahlene Sorte ist großartig in Mehl, also zögern Sie nicht, einige gesunde Leckereien zu backen. In der eingeweichten Version können Sie Chiasamen als Eiersatz verwenden. Es kann auch Flüssigkeiten zugesetzt werden, um aus einem einfachen Glas Wasser ein Energy-Drink zu machen.

Chia-Samen sind wirklich ein Superfood und das aus sehr guten Gründen. Etwas so Kleines und so Einfaches ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Ernährung zu verbessern und das Beste aus den Lebensmitteln herauszuholen, die Sie essen. Das Hinzufügen zu Smoothies ist eine großartige Möglichkeit, zusätzliche Vorteile zu erzielen und die Nährstoffe optimal zu nutzen.

Wenn Sie mit Chiasamen nicht vertraut sind, besuchen Sie doch Ihren örtlichen Bioladen und sehen Sie sich die verschiedenen Sorten und Marken an. Wir sind sicher, dass Sie eine finden können, die Ihren Anforderungen entspricht!

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