Kohlenhydrate Besser Essen Als Fette Für Weight Watcher

2023 Autor: Freda Quincy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 13:05

Kohlenhydratliebhaber freuen sich! Bei einer Schießerei zwischen Nahrungsfetten und Kohlenhydraten gewinnt Nahrungsfette zweifellos, um herauszufinden, welche besser zum Schneiden von Körperfett geeignet sind. Um genauer zu sein, eine Forschungsstudie belegt, dass fettleibige Erwachsene, wenn sie weniger Nahrungsfett zu sich nehmen, zu einer um 68 Prozent höheren Reduzierung des Körperfetts führen als wenn sie die gleiche Anzahl an Kohlenhydratkalorien reduzieren.

In einer Studie, die an der Metabolic Clinical Research Unit des NIH Clinical Center in Bethesda, Maryland, durchgeführt wurde, sammelten die Forscher Daten von 19 übergewichtigen Männern und Frauen, die nicht zuckerkrank waren. Die Teilnehmer erhielten bei zwei längeren Besuchen von jeweils 11 Tagen das gleiche Essen und die gleiche Übungsroutine.

In den ersten fünf Tagen des ersten längeren Besuchs erhielten sie eine ausgewogene Grunddiät. Während der verbleibenden sechs Tage wurden sie mit Diäten gefüttert, die 30 Prozent weniger Kalorien enthielten. Dies wurde erreicht, indem die Gesamtkohlenhydrate aus der Basisdiät herausgeschnitten wurden, ohne jedoch die Proteinmenge zu verändern.

Während der ersten fünf Tage des zweiten längeren Besuchs erhielten sie die gleiche ausgewogene Grunddiät. Während der verbleibenden sechs Tage wurden sie mit Diäten gefüttert, die 30 Prozent weniger Kalorien enthielten. Diesmal wurde dies erreicht, indem die Gesamtfette aus der Basisdiät herausgeschnitten wurden, ohne jedoch die Proteinmenge zu verändern.

Die Forscher fanden heraus, dass in der kontrollierten Ernährungsumgebung die Reduzierung der Kohlenhydrate zu einem Rückgang der Produktion des fettregulierenden Hormons Insulin und zu einer Zunahme der Fettverbrennung führte. Bei der fettarmen Diät gab es jedoch einen größeren Verlust an Körperfett, obwohl es keine Veränderungen in der Insulinproduktion oder der Fettverbrennung gab.

Die Ergebnisse der Forschung, die am Nationalen Institut für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen (NIDDK) des NIH durchgeführt wurde, sind in der 13. August-Ausgabe von Cell Metabolism zu finden.

Der Hauptautor der Studie, Kevin Hall, Ph. D., NIDDK, fasst die Studie gut zusammen: „Im Vergleich zur fettarmen Diät war die kohlenhydratarme Diät besonders wirksam bei der Senkung der Insulinsekretion und der Erhöhung der Fettverbrennung bei signifikantem Körperfettverlust. Interessanterweise haben die Studienteilnehmer während der fettarmen Ernährung noch mehr Körperfett verloren, da dies zu einem größeren Ungleichgewicht zwischen dem verzehrten Fett und dem verbrannten Fett führte. “

Das Ergebnis dieser Studie widerlegt die vorherrschende Theorie: Damit ein Körper Fett verlieren kann, muss die Insulinproduktion verringert und gespeichertes Fett aus dem Fettgewebe freigesetzt werden, wodurch die Verbrennung von Körperfett erhöht wird.

Laut NIDDK-Direktor Griffin P. Rodgers, MD, bietet diese NIH-Studie einen großartigen Einblick, wie verschiedene Arten von Kalorien den Stoffwechsel und die Körperzusammensetzung beeinflussen. Aber wie bei jeder Studie führen neue Antworten schließlich zu neueren Fragen. Es gibt noch viel über das komplexe Thema Gewichtsverlust zu lernen.

Die Daten aus dieser Studie zeigen, dass im Bereich des Körperfettabbaus nicht alle Diätkalorien exakt gleich sind. Die reale Welt unterscheidet sich jedoch stark von einem Forschungslabor. Für übergewichtige Menschen ist die wichtige Frage, welche Art von Diät über einen längeren Zeitraum leichter einzuhalten ist.