Thunfisch-Spaghetti-Rezept

2023 Autor: Freda Quincy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 13:05

• Kategorie: Herzgesundheit, Gehirngesundheit, Gewichtsmanagement
• Mahlzeit: Mittag- und Abendessen
• Hauptzutaten: Thunfisch, Nelken, Zwiebeln, Tomaten
• Portionen: Für 4 bis 6 Personen

Dies ist nicht der Thunfischauflauf Ihrer Mutter. Dieses gesunde Rezept nimmt Thunfischkonserven und macht ihn zu einer fleischigen Sauce, die über Vollkornspaghetti serviert wird. Wählen Sie klobigen leichten Thunfisch in Wasser verpackt. Dieses gesunde Lebensmittel stammt von kleinen Thunfischen, die keinen hohen Quecksilbergehalt haben, wie Albacore.

Zutaten:

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• ¼ Tasse gehackte Zwiebel
• 1 Dose Tomatenwürfel
• 1 Esslöffel Kapern, abgetropft
• 1 Dose Thunfisch, in Quellwasser verpackt und abgetropft
• 8 Unzen Vollkornspaghetti

Anleitung:

Eine große Saucenpfanne bei starker Hitze erhitzen. Fügen Sie das Olivenöl hinzu und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch duftend an. Fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und senken Sie die Hitze auf mittel. Kochen, bis die Sauce leicht eindickt - etwa 5 bis 7 Minuten. Thunfisch und Kapern einrühren und über der Hitze halten, bis alle Komponenten warm sind. Mit den Spaghetti vermengen, um 2 zu servieren.

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