Eine Proteinreiche Ernährung Hilft Typ-2-Diabetes Mit Einem Hohen Vitamin-D-Stoffwechsel

2023 Autor: Freda Quincy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 13:05

Proteine, Kohlenhydrate und Fette spielen alle eine Rolle bei Typ-2-Diabetes, und einige Untersuchungen legen nahe, dass eine proteinreiche Ernährung für Menschen mit Typ-2-Diabetes vorteilhafter ist. Bevor wir die Rolle proteinreicher Diäten für Diabetiker untersuchen, wollen wir uns die Rolle von Protein, Kohlenhydraten und Fett ansehen.

Eine gesunde Ernährung ist für uns alle wichtig - vor allem aber für Diabetiker. Ziel ist es, ein Gleichgewicht zwischen Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten zu erreichen, um Typ-2-Diabetes richtig zu behandeln.

So sehr viele von uns Fett fürchten, Fett ist immer noch wichtig für eine gute Gesundheit, solange wir uns an die gesunden Fette halten (einfach ungesättigtes und ungesättigtes Fett). Zwanzig bis 30 Prozent unserer gesamten Kalorien sollten aus gesunden Fetten stammen. Wenn Sie Diabetiker sind, sollten Sie besonders gesättigte Fette und Transfette vermeiden.

Protein ist wichtig für eine gute Gesundheit und 15 Prozent unserer täglichen Kalorien sollten daraus stammen. Für Diabetiker beträgt die Empfehlung für das tägliche Protein 10 Prozent der gesamten Kalorien. Protein kann sowohl aus pflanzlichen als auch aus tierischen Quellen gewonnen werden. Für Diabetiker ist es jedoch am besten, den größten Teil des Proteins aus Pflanzen wie Bohnen und Nüssen zu gewinnen.

Diabetiker meiden möglicherweise Kohlenhydrate, da sie den Blutzucker erhöhen können. Unser Körper benötigt jedoch Kohlenhydrate zur Energiegewinnung, damit die Auswahl der richtigen die Gesundheit verbessern kann. Diabetiker sollten komplexe Kohlenhydrate wählen und keine zuckerhaltigen oder raffinierten. Das Festhalten an Vollkornprodukten im Gegensatz zu Weißmehl sorgt für eine länger anhaltende Kraft und vermeidet Abstürze des Blutzuckers.

Das Ziel ist es, ein Gleichgewicht aller drei Kategorien zu erreichen, um Diabetes richtig zu behandeln. Untersuchungen zufolge kann eine proteinreiche Ernährung Diabetikern jedoch mehr zugute kommen.

Eine proteinreiche Ernährung kann einigen bei Typ-2-Diabetes helfen

Die Forschung legt nahe, dass proteinreiche Diäten einigen mit Typ-2-Diabetes zugute kommen können - dies hängt jedoch von einem Gen ab, das mit dem Metabolismus von Vitamin D zusammenhängt. Die Forschung konzentrierte sich auf übergewichtige Typ-2-Diabetiker und stellte fest, dass sie über zwei Jahre hinweg ähnliche Mengen an Gewicht verloren haben entweder eine proteinreiche, proteinarme, fettarme oder fettreiche Diät.

Der auftretende Unterschied hing mit dem Insulinspiegel zusammen. Bei Personen, die eine proteinreiche Ernährung zu sich nahmen, verbesserte sich die Insulinsensitivität, was zu weniger Zuckerspitzen führte. Aber es war nicht nur die Ernährung, die diese Ergebnisse erzielte; Die Patienten, die diese Ergebnisse erzielten, hatten eine bestimmte Genvariante, die Vitamin D steigerte.

Derzeit wissen die Forscher nicht, was ihre Ergebnisse bedeuten, und leider kann nicht viel dagegen unternommen werden, da wir nicht wissen, wer diese Genvariante hat. Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass ein niedriger Vitamin D-Gehalt das Risiko einer chronischen Erkrankung erhöht.

Für diese Studie erhielten 645 übergewichtige und fettleibige Erwachsene entweder eine proteinreiche, proteinarme, fettreiche oder fettarme Diät. Alle Mitglieder hatten einen ähnlichen Gewichtsverlust und Vitamin D hatte keinen Einfluss darauf. Es wurde gezeigt, dass Vitamin D aufgrund einer Genvariante eine Rolle bei der Insulinsensitivität spielt.

Zu den Einschränkungen der Studie gehört, dass Vitamin D im Blut nicht erfasst wurde und die Vorteile einer proteinreichen Ernährung für die langfristige Gesundheit nicht bewertet wurden.

Vitamin D-Mangel und Diabetes

Anfang 2015 durchgeführte Untersuchungen ergaben, dass Personen mit niedrigem Vitamin D-Gehalt ein erhöhtes Risiko für Typ-2-Diabetes haben. Für die Studie ließen 150 Menschen aus Spanien ihren Vitamin D-Spiegel zusammen mit ihrem Body Mass Index (BMI) überprüfen. Sie erhielten auch Tests auf Diabetes, Prädiabetes und andere Störungen des Blutzuckerstoffwechsels.

Bei Personen, die ohne Diabetes oder andere Stoffwechselstörungen übergewichtig waren, wurde ein höherer Vitamin-D-Spiegel festgestellt. Bei schlanken Menschen mit Diabetes oder anderen Stoffwechselstörungen wurde ein niedrigerer Vitamin D-Spiegel festgestellt. Dies zeigte, dass Vitamin D im Gegensatz zum BMI enger mit dem Blutzuckerspiegel verbunden war.

Ein Aspekt blieb unklar: ob der Vitamin D-Spiegel die eigentliche Ursache für Diabetes war oder nicht. Die Ergebnisse legen nahe, dass Personen davon profitieren können, nach draußen zu gehen und ihren Vitamin-D-Spiegel zu erhöhen. Der Autor der Studie, Manuel Macias-Gonzalez, sagte: „Die durchschnittliche Person kann möglicherweise ihr Risiko reduzieren, indem sie sich gesund ernährt und genügend Aktivitäten im Freien unternimmt.“

Die Ergebnisse wurden im Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism veröffentlicht.

Protein und Diabetes

Protein ist eine der drei Hauptmethoden, mit denen unser Körper Energie produziert. Die anderen beiden sind Kohlenhydrate und Fett. Protein wird von allen Zellen unseres Körpers benötigt und macht ein Sechstel unseres gesamten Körpergewichts aus. Protein kann Energie werden, indem es in Glukose zerfällt, die dann zur Energiegewinnung verbraucht wird.

Sie werden vielleicht nicht bemerken, wann Protein zur Energiegewinnung verwendet wird, aber wenn Sie eine Mahlzeit mit wenig Kohlenhydraten zu sich nehmen, werden Sie den Unterschied spüren. Protein wird weniger effektiv in Glukose zerlegt als Kohlenhydrate, sodass Sie erst einige Stunden nach dem Essen Veränderungen bemerken. Kohlenhydrate beginnen jedoch sofort zu wirken.

Die empfohlene Portion Protein für Diabetiker über 50 Jahre beträgt 53 Gramm.

Beste proteinreiche Lebensmittelauswahl

Wenn Sie das meiste Protein in den kleinsten Anteilen erhalten möchten, möchten Sie sich an diese proteinreichen Lebensmitteloptionen halten. Protein kann in verschiedenen Formen vorliegen: pflanzlich, Fisch und Meeresfrüchte, Huhn und anderes Geflügel sowie Käse und Eier.

Pflanzliche Proteine sind auch gut für Sie, da sie andere Nährstoffe und Vitamine wie Ballaststoffe, Vitamin B und Eisen enthalten, um nur einige zu nennen.

Die besten Proteinnahrungsmittel, die Sie aus jeder Proteinkategorie genießen können, bestehen aus:

• Bohnen wie Schwarz, Niere, Pinto
• Bohnenprodukte wie gebackene Bohnen und gekühlte Bohnen
• Hummus und Falafel
• Linsen wie braun, grün oder gelb
• Erbsen wie schwarzäugige oder gespaltene Erbsen
• Edamame
• Soyanüsse
• Nüsse und Aufstriche wie Mandelbutter, Cashewbutter, Erdnussbutter
• Tempeh, Tofu
• Fisch mit hohem Anteil an Omega-3-Fettsäuren wie Albacore-Thunfisch, Hering, Makrele, Regenbogenforelle, Sardine und Lachs
• Andere Fische wie Wels, Kabeljau, Flunder, Schellfisch, Heilbutt, Orangen-Roughy, Tilapia
• Schalentiere wie Muscheln, Krabben, nachgeahmte Schalentiere, Hummer, Jakobsmuscheln, Garnelen, Austern
• Huhn, Truthahn, Cornish Henne
• Fettarmer Käse
• Hüttenkäse
• Eiweiß und Eiersatz
• Büffel, Strauß, Kaninchen, Wildbret
• Taube, Ente, Gans, Fasan (keine Haut)
• Rindfleisch
• Lamm
• Organfleisch - Leber, Niere
• Kalbfleisch
• Schweinefleisch

Beliebte Protein-Diäten

Wenn Sie Ihre Proteinaufnahme erhöhen möchten, gibt es viele Diäten, die sich hauptsächlich auf Protein konzentrieren. Aber seien Sie vorsichtig: Eine proteinreiche Ernährung ist nicht jedermanns Sache. Wenn Sie beispielsweise Nierenprobleme haben, sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt über den Beginn einer proteinreichen Diät. Hier sind einige gängige proteinreiche Diäten zu berücksichtigen.

Biggest Loser-Diät: Die Biggest Loser-Diät, die von der TV-Show populär gemacht wurde, verspricht Gewichtsverlust in sechs Wochen, da sie viel Obst und Gemüse enthält, den Verbrauch von rotem Fleisch minimiert und alles Essen in einem Lebensmitteljournal dokumentiert. Die Diät verspricht, dass kardiovaskuläre Vorteile auch zur Behandlung von Diabetes genutzt werden können.

Paleo: Diese Art des Essens ähnelt Höhlenmenschen oder der Art des Jägers und Sammlers. Diese Diät befürwortet nur Lebensmittel, die unsere Vorfahren einmal gegessen haben - im Wesentlichen, wenn Sie jagen können, um sie zu sammeln, dürfen Sie sie essen. Es sind keine verarbeiteten Lebensmittel und keine Kohlenhydrate aus Getreide erlaubt.

Vegetarische Ernährung: Diese Art des Essens beseitigt den Verzehr von Tieren und verwendet nur pflanzliche Proteinquellen. Je nachdem, welche Art von Vegetarier Sie sind, können Sie möglicherweise Eier und Käse konsumieren.

DASH-Diät: Diätetische Ansätze zur Beendigung des Bluthochdrucks (DASH) sollen die kardiovaskuläre Gesundheit fördern und den Bluthochdruck stoppen. Es ist reich an Lebensmitteln mit Kalium, Kalzium und Eiweiß, die gegen Bluthochdruck wirken.

Vegane Ernährung: Diese Ernährung erlaubt nicht den Verzehr von Tieren oder tierischen Nebenprodukten. Dies ist ausschließlich eine pflanzliche Ernährung, daher muss Protein aus Getreide und Pflanzen stammen.

Die Engine 2-Diät: Dies ist eine fettarme, starke pflanzliche Diät. Diese Diät ermutigt Sie, ganze Lebensmittel nach und nach zu essen, während Sie Fleischprodukte eliminieren.

Die flexible Ernährung: Dies ist eine flexible Version des Vegetariers. Obwohl pflanzliche Lebensmittel immer noch einen großen Teil dieser Ernährung ausmachen, dürfen Sie auch Milchprodukte und Eier konsumieren.

Viele dieser Diäten bieten sowohl Ihrem Herzen als auch Ihrem Gehirn Vorteile. Wie bereits erwähnt, sollten Sie jedoch vor der Änderung Ihrer Ernährung mit einem Arzt sprechen, um die Freigabe zu erhalten. Das Hauptthema bei all diesen Diäten ist es, mehr Obst und Gemüse zu konsumieren, da die typische amerikanische Diät zu fehlen scheint. Solange Sie Lebensmittel in Maßen konsumieren und verarbeitete Lebensmittel einschränken oder vermeiden, fühlen Sie sich besser und Ihr Körper bleibt über Jahre hinweg gesünder. Essen muss nicht kompliziert sein, aber Sie werden vielleicht feststellen, dass diese Diäten Sie zum Erfolg führen.

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