4 überraschende Gesunde Lebensmittel Dieses Erntedankfest

2023 Autor: Freda Quincy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 13:05

Wir waren alle dort… saßen nach einem großen Feiertagsessen am Tisch, fühlten uns schwer und brauchten ein ernstes Nickerchen.

Im Namen einer guten Familie und guter Freunde fallen viele von uns bereitwillig vom Gesundheitswagen und geben sich den Snacks, Broten, Süßigkeiten und überlebensgroßen Portionen hin.

Es gibt gute Nachrichten für Ihre Gesundheit. Nicht jedes Lebensmittel auf der Speisekarte muss vermieden werden!

Mit ein wenig Bewusstsein gibt es Möglichkeiten, wie Sie an diesem Erntedankfest die Kontrolle über Ihre Gesundheit und Ihre Taille übernehmen können. Hier sind einige Beispiele für Lebensmittel, die Sie ohne zu viel Schuld genießen können.

1. Gemüse mit Dip

Wenn es um die Verbreitung von Feiertagen geht, scheint diese Grundnahrungsmittel ziemlich harmlos zu sein. Das universelle sichere Lebensmittel, Sie können so viel essen, wie Sie wollen - es ist nur Gemüse, oder? Die Tatsache, dass sie roh sind, macht sie noch besser!

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Na ja, nicht so schnell. Zunächst einmal befindet sich in der Mitte fast jeder Gemüseplatte der ungesunde Täter, auf den Sie achten müssen, die Ranch oder der Blauschimmelkäse-Dip. In dem Moment, in dem Sie dieses Stück Brokkoli eintauchen, sind alle gesunden Wetten ungültig. Eine kleine Portion Ranch Dressing (100 g sind ungefähr so viel, wie Sie zum großzügigen Eintauchen einer Portion verwenden würden) hat 145 Kalorien.

Wenn Sie mehrere Gemüse eintauchen, steigt der Kalorien- und Fettgehalt ständig an. Und dieses fettfreie Blauschimmelkäse-Dressing enthält immer noch ein Gramm Fett. Knirschen Sie weg, aber anstelle der schweren Dressings fügen Sie etwas gesunden Hummus hinzu oder essen Sie das Gemüse nackt.

2. Apfelmus

Ein Dessert oder Gewürz, das am Feiertagstisch üblich ist, ist Apfelmus, eine nahrhafte Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Vermeiden Sie die im Laden gekaufte Version, da diese in der Regel mit Zucker beladen ist. Machen Sie die Arbeit und machen Sie es von Grund auf neu, damit Sie steuern können, was in und wie viel geht. Brauner Zucker steht in der Gesundheitspyramide etwas höher, daher kann ein wenig davon nicht schaden.

Die Gesundheit von Äpfeln ist gut dokumentiert. Laut der Mayo-Klinik enthält das Pektin von Äpfeln lösliche Ballaststoffe, die sich hervorragend für Ihren Darm eignen. Äpfel haben auch ein beeindruckendes Vitamin-Dossier: Ein einzelner kleiner Apfel ist eine großartige Quelle für Vitamin C, Kalium und Kalzium.

3. Muttern

Nüsse können ein zweischneidiges Schwert sein. Oft sind diejenigen, die in einer Dose oder einer Geschenkbox geliefert werden, mit Öl, Zucker und Salz beladen. Wenn Sie Nüsse wie Pralinen, Biernüsse oder gesalzene Erdnüsse wählen, wird der Nährwert durch das Salz oder den Zucker in der knusprigen Beschichtung leicht negiert.

Wenn Sie jedoch rohe Nüsse ohne Salz- oder Konservierungsstoffzusatz verwenden, können diese auch eine leckere Art sein, sich zu verwöhnen und auf dem richtigen Weg zu bleiben. Sie sind eine großartige Quelle für herzgesundes ungesättigtes Fett und voller Vitamin E und B, ganz zu schweigen von Protein.

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4. Süßkartoffeltorte

Dieses klassische Feiertagsdessert kann eines der gesündesten am Buffet sein! Es gibt zwar Versionen, die mit Butter, Zucker und Fett gefüllt sind, aber wenn Sie es selbst schaffen, die Zutaten zu kontrollieren, kann dieser Kuchen gut für Sie sein!

Süßkartoffeln sind ein Superfood. Sie sind voller Ballaststoffe und enthalten viel Vitamin A und Kalium. Aber ein Wort zu den Weisen, Portionsgröße ist wichtig, wenn es um die Kartoffel geht. Laut Harvard Public Health ist die Süßkartoffel ein großartiges Biolebensmittel. Es ist eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralien, aber es ist immer noch eine Kartoffel, die einen hohen glykämischen Index aufweist. Lebensmittel, die in dieser Tabelle weit oben stehen, können zu unregelmäßigen Einbrüchen und Blutzuckerspitzen führen, die dazu führen können, dass Sie sich kurz nach dem Essen hungrig fühlen.

Ein Stück Süßkartoffeltorte nach einer Mahlzeit wird jedoch als kleine Portion mit einer wirklich beeindruckenden Nährstoffkomponente betrachtet. Haben Sie eine Scheibe, übertreiben Sie es nicht und machen Sie den Kuchen immer selbst, um noch einmal den Zucker und die Zusatzstoffe zu kontrollieren!