Video: Knochengesundheit Bei Frauen In Den Wechseljahren, Die Nicht Von Einer Salzarmen Ernährung Betroffen Sind
2023 Autor: Freda Quincy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 13:05
Neue Erkenntnisse legen nahe, dass eine salzarme Ernährung nicht unbedingt zur Verbesserung der Knochengesundheit bei Frauen in den Wechseljahren beiträgt. Die korrespondierende Autorin Dr. Laura D. Carbone sagte: „Als wir mit der Studie begannen, dachten wir, wir würden allen wieder sagen, dass eine salzarme Ernährung gut für Ihre Knochen ist. Stattdessen lautet unsere Botschaft, dass eine niedrige Natriumaufnahme an sich für Ihre Knochen wahrscheinlich nicht vorteilhaft ist. Wir wollen definitiv nicht weiter gehen und sagen, dass ein hoher Natriumgehalt gut für sie ist. “
Es gibt eine Logik hinter der Idee, dass eine geringe Salzaufnahme besser für die Knochen ist. Salz erhöht die Kalziumausscheidung, wodurch Kalzium reduziert wird und somit zu schwachen Knochen beiträgt. Nach den Teenagerjahren wird Kalzium nicht mehr in die Knochen aufgefüllt. Natrium kann immer noch zur Freisetzung von Kalzium führen, was zu einer geringen Knochendichte führt.
Die Richtlinien der Osteoporose-Stiftung empfehlen eine natriumarme Ernährung. In der neuen Studie wird jedoch untersucht, ob der Knochen davon profitiert.
Die Forscher untersuchten Daten von fast 70.000 Frauen nach der Menopause, die 11 Jahre lang verfolgt wurden. Sie hatten Frakturdaten zu allen Frauen und bewerteten die Knochenmineraldichte bei 4.400 Frauen.
Ihre Ergebnisse waren gemischt und zeigten, dass die Salzaufnahme nicht zu einer schlechten Knochengesundheit beitrug. Einige Studien fanden heraus, dass eine höhere Salzaufnahme mit stärkeren Knochen verbunden war. Unter Berücksichtigung des Body Mass Index (BMI) wurde kein Zusammenhang zwischen Salzaufnahme, Knochendichte und Frakturraten gefunden.
Eine mögliche Erklärung für die Ergebnisse ergibt sich aus der Tatsache, dass der Körper bei sinkender Natriumaufnahme einen natürlichen Mechanismus zur Erhöhung der Knochenresorption besitzt.
Eine prospektive Studie sollte der nächste Schritt sein, um die Ergebnisse zu bestätigen oder abzulehnen. Die Forschung sollte Feiertage und Wochenenden umfassen, da dann die Natriumaufnahme typischerweise zunimmt.
Derzeit schlagen die Forscher vor, dass eine kalziumreiche Ernährung zusammen mit regelmäßiger Bewegung einige gute Tipps zur Aufrechterhaltung der Knochenstärke sind.
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