Warum Sie Nie Wieder Ein Frühstück Auslassen Sollten

2023 Autor: Freda Quincy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 13:05

Ich bin morgens nie ausgehungert, und das gilt auch für viele von Ihnen, da bin ich mir sicher. Aber ich habe immer etwas Festes. Frisches Obst, Vollkorntoast mit Mandelbutter oder Haferflocken mit einigen Nüssen und Beeren. Während der Nacht ist Ihr Körper leer gelaufen und Sie müssen tanken!

Jetzt gibt es neue Forschungsergebnisse, die zeigen, dass eine Diät mit einem proteinreichen Frühstück Frauen helfen könnte, ihren Glukosespiegel zu regulieren. Gute Nachrichten für Diabetiker oder „Borderline“-Prädiabetiker, bei denen Sie durch Ernährungsgewohnheiten und Bewegung alle möglichen Fortschritte bei der Kontrolle Ihres Blutzuckers erzielen können. Es gibt etwas zu sagen für die beliebte proteinreiche Paleo-Diät, obwohl ich meine Patienten davor warne, sich von trendigen Extremen fernzuhalten und kleine, positive Änderungen an ihren lebenslangen Essgewohnheiten vorzunehmen. In diesem Fall ist ein Frühstück mit Eiweiß sinnvoll.

Wir alle sehen, dass unser Blutzuckerspiegel nach dem Essen steigt. Wenn diese Erhöhungen extrem sind, können Insulinresistenz und schließlich Diabetes die Folge sein. Deshalb ist eine Diät, die hilft, den Glukosespiegel zu kontrollieren, indem sie diese großen Blutzuckerspitzen verhindert, gut für Menschen mit einem Diabetesrisiko.

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Kontrollieren Sie Ihren Glukosespiegel mit der Auswahl von Lebensmitteln

Ein Forscher an der Universität von Michigan hat herausgefunden, dass Frauen, die ein proteinreiches Frühstück zu sich nehmen, einen besseren Insulin- und Blutzuckerspiegel haben als Frauen, die ein proteinarmes oder proteinloses Frühstück zu sich nehmen, was einen Hinweis auf eine Art Ernährung gibt, die gesund sein könnte die langfristige.

Die Studie wurde von Heather Leidy, einer Assistenzprofessorin für Ernährungs- und Bewegungsphysiologie, und Kevin Maki von Biofortis Clinical Research abgeschlossen. Die Studie umfasste gesunde Frauen im Alter von 18 bis 55 Jahren, die keinen Diabetes hatten. An vier aufeinander folgenden Tagen aßen die Frauen in der Studie entweder eine von drei verschiedenen Mahlzeiten oder nur Wasser.

Die drei verschiedenen Mahlzeiten hatten ungefähr 300 Kalorien und ähnliche Mengen an Fett und Ballaststoffen, variierten jedoch in ihrem Proteingehalt. Eine Mahlzeit war ein Pfannkuchenfrühstück mit nur drei Gramm Protein, eine andere war eine Wurst-Ei-Pfanne mit 30 Gramm Protein und die dritte war eine ähnliche Pfanne, jedoch mit 39 Gramm Protein. Das ist verglichen mit den 10 bis 15 Gramm Protein, die die meisten amerikanischen Frauen laut Maki beim Frühstück bekommen.

Die Insulin- und Glukosespiegel für jede der Frauen wurden vor und für vier Stunden nach dem Frühstück (oder in einigen Fällen nach dem Wasser) getestet. Beide Frühstücke mit mehr Protein führten zu niedrigeren Insulin- und Glukosespitzen nach der Mahlzeit im Vergleich zum Pfannkuchenfrühstück, sagte Maki. Zusätzlich verursachte das Frühstück mit 39 Gramm Protein weniger Spitzen als das mit 30 Gramm.

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Ein Grund mehr, zu frühstücken

Die Studienergebnisse zeigen, dass Frauen durch die Aufnahme von mehr Protein in ihre erste Mahlzeit des Tages den Glukosespiegel und das Insulin im Laufe des Tages besser kontrollieren können. Dies könnte zu weniger Hunger und Heißhunger führen, was es einfacher machen könnte, sich an einen allgemeinen Ernährungsplan zu halten und vor Insulinresistenz und Diabetes zu schützen. Ein doppelter Gewinn!

"Für Frauen kann das Essen von mehr Protein am Morgen ihren Glukose- und Insulinspiegel positiv beeinflussen", sagte Leidy. "Wenn Sie sich jetzt gesund ernähren und Lebensmittel konsumieren, die Ihnen helfen, Ihren Glukosespiegel zu kontrollieren, schützen Sie sich möglicherweise in Zukunft vor der Entwicklung von Diabetes."

Und wenn Sie bereits Probleme mit der Insulinresistenz haben, ist es immer noch eine gute Idee, ein proteinreiches Frühstück in Ihre Ernährung aufzunehmen. Die Forscher sagen, dass die Ergebnisse darauf hindeuten, dass Prä-Diabetiker auch von der stabilisierenden Wirkung eines Frühstücks mit einem hohen Proteingehalt profitieren könnten, aber Vorsicht, dass weitere Studien zur Bestätigung erforderlich sind.

Nehmen Sie in der Zwischenzeit hochwertiges Protein in Ihre Morgenmahlzeit auf (und lassen Sie die zuckerhaltigen Müsli und Pop-Tarts aus). Hart gekochte Eier lassen sich schnell und einfach mitnehmen (einfach vorbereiten) und Toast mit Erdnussbutter und Bananenscheiben ist lecker und sättigend. Bemühen Sie sich und profitieren Sie von den Vorteilen.

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