Die FDA Begrenzt Die Menge An Toxinen In Apfelsaft

2023 Autor: Freda Quincy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 13:05

Als Elternteil oder einfacher Apfelsaft-Enthusiast ist das Letzte, worüber Sie sich beim Kauf des Lieblingsgetränks Ihres Kindes Sorgen machen möchten, die Möglichkeit von Toxinen oder Krebsrisiken. Leider war das in letzter Zeit genau der Fall. Aufgrund eines jüngsten Ausbruchs von Eltern und allgemeinen Käufern hat die FDA (Food and Drug Administration) beschlossen, die Menge an Arsentoxinen, die in Apfelsaft enthalten sind, zu reduzieren. Obwohl diese besondere Besorgnis ein Jahr vor der Entscheidung geäußert worden war, veranlasste der Druck der Öffentlichkeit die FDA, dieses Vorhaben fortzusetzen.

Was ist Arsen?

Arsen kommt in verschiedenen Bereichen unserer Umwelt vor, z. B. in Lebensmitteln und im Boden. Diese Toxine kommen im Allgemeinen natürlich vor und können die Nahrung, die wir essen, auf verschiedene Weise beeinflussen. Die bekannteste Form von Arsen ist der anorganische Typ, der für den menschlichen Körper äußerst schädlich ist. Es ist allgemein bekannt, dass die anorganischen Toxine durch übermäßige Einnahme über einen längeren Zeitraum Krebs verursachen. Glücklicherweise ist die im Apfelsaft enthaltene organische Art von Arsen für die allgemeine Bevölkerung im Wesentlichen harmlos.

Warum sind Toxine in Apfelsaft?

Organisches Arsen kommt im Boden vor, aus dem verschiedene Obst- und Gemüsesorten angebaut werden. Daher können in Obst- und Gemüsesäften Spuren von Toxinen wie Arsen vorhanden sein. Bis 1970 verwendeten die Länder mit Arsen gefüllte Pestizide. Dies führte dazu, dass einige landwirtschaftliche Betriebe und landwirtschaftliche Felder noch Spuren von organischem und anorganischem Arsen im Boden enthielten. Dies führt dazu, dass in Fruchtsäften geringe Mengen Arsen enthalten sind.

Ist Arsen gesundheitsschädlich?

Obwohl organisches Arsen im Allgemeinen harmlos ist, gab es laut FDA eine Vielzahl von Fällen, in denen Personen aufgrund des übermäßigen Verbrauchs dieser speziellen Chemikalie aufgrund von DMA (Dimethylarsinsäure) und MMA (Monomethylarsonsäure) an Krebs erkrankt sind. Abgesehen davon enthält Arsen extrem geringe Mengen dieser bestimmten krebserregenden Chemikalie, ebenso wie Boden, Pestizide und sogar Wasser.

Bekomme ich Krebs, wenn ich Apfelsaft trinke?

Wie bereits erwähnt, gibt es zwei Formen von Arsen: anorganisches und organisches. Obwohl der Verbrauch von organischem Arsen im Wesentlichen harmlos ist, kann anorganisches Arsen gesundheitsschädlich sein und sogar Krebs verursachen. Diejenigen, die über einen längeren Zeitraum anorganische Toxine wie Arsen aufnehmen, sind diejenigen, die anfälliger für Krebs sind. Daher senkte die FDA die akzeptablen Arsenwerte in Apfelsaft, um sicherzustellen, dass die Verbraucher diesem Risiko nicht ausgesetzt sind.

Wie hilft die FDA?

Die FDA hat ein neues Maß an Standards für Safthersteller in Bezug auf die Menge an Toxinen wie Arsen festgelegt, die in Saft aus Konzentrat und natürlichen Säften enthalten sind. Jeder Apfelsaft, der mehr als 10 Teile pro Milliarde enthält, wird aus den Regalen entfernt. Die Unternehmen, die Apfelsaft mit einem Arsengehalt über dem festgelegten Grenzwert herstellen, können ebenfalls mit rechtlichen Sanktionen belegt werden. Laut einer 2012 von der FDA durchgeführten Analyse lagen über 95% der verfügbaren Apfelsäfte unter dem festgelegten Schwellenwert.

Was ist mit den anderen verfügbaren Lebensmitteln für meine Familie?

Organisches Arsen kommt in verschiedenen Teilen der Umwelt vor, z. B. in Boden und Wasser. Vor diesem Hintergrund arbeitet die FDA derzeit daran, die Menge an Arsen und anderen Toxinen, die in anderen Lebensmittelsubstanzen enthalten sind, zu begrenzen. Eines der wichtigsten Lebensmittel, an denen die FDA arbeitet, ist Reis. Wenn man bedenkt, dass Reis in Wasser im Boden angebaut wird, kann er unter ungeeigneten Wachstumsbedingungen eine ausreichende Menge Arsen aufnehmen. Dies ist unabdingbar, da die Mehrheit der Weltbevölkerung täglich Reis konsumiert.

Die FDA überwacht jedes Lebensmittel und Getränk, das der Nation angeboten wird. Nachdem dies gesagt wurde, wird alles, was wir konsumieren, ständig überwacht. Da die FDA ihre Aufmerksamkeit auf Fruchtsäfte und Arsen gerichtet hat, werden die derzeit akzeptablen Toxinwerte im Apfelsaft gesenkt. Arsen kann schädliche Langzeiteffekte wie Krebs und andere Krankheiten hervorrufen. Bei niedrigeren festgelegten Werten sollte ein konsistenter Konsum jedoch das Leben von Kindern oder anderen nicht beeinträchtigen.

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