Video: Die Meisten Verpackten Lebensmittel, Auch Gesunde, Enthalten Zugesetzten Zucker: Studie
2023 Autor: Freda Quincy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 13:05
Eine neue Überprüfung der verpackten kanadischen Lebensmittel ergab, dass die meisten Produkte, auch die als gesund gekennzeichneten, immer noch hohe Mengen an zugesetztem Zucker enthalten. Die Studie ergab, dass zwei Drittel der Produkte mindestens eine Quelle für zugesetzten Zucker enthalten. Die Koautorin der Studie, Erin Hobin, erklärte: „Die Menschen sind möglicherweise überrascht zu erfahren, wie vielen verpackten Lebensmitteln und Getränken Zucker zugesetzt wurde, insbesondere Lebensmitteln, die die meisten als„ gesünder “betrachten würden.“
Zahlreiche Gesundheitsbehörden empfehlen, die Menge des zugesetzten Zuckers auf maximal fünf bis 10 Prozent der täglichen Kalorienaufnahme zu beschränken.
Die Forscher untersuchten über 40.000 verpackte Lebensmittel und Getränke und stellten fest, dass 66 Prozent mindestens eine Quelle für zugesetzten Zucker enthielten. Die in der Bewertung enthaltenen Produkte reichten von Babynahrung über Babynahrung, Joghurt bis hin zu Säften, Müsli und Snackriegeln.
Zu den zugesetzten Zuckern gehörten Zucker, Dextrose, Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Glucose, Fructose und Fruchtsaftkonzentrat.
Natürlich wurde die höchste Menge an zugesetztem Zucker in süßen Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Gebäck und Limonade gefunden. Eine große Anzahl von als „gesund“gekennzeichneten Produkten wie Müsliriegel oder Joghurt enthielt jedoch auch zugesetzten Zucker. Noch auffälliger ist, dass die Hälfte aller Babynahrung und Lebensmittel in der Bewertung Zucker zu ihren Zutaten hinzugefügt hat.
Der leitende Studienautor David Hammond fügte hinzu: „Die Anzahl der Produkte, die zugesetzten Zucker enthielten, war überraschend hoch, insbesondere bei Getränken und Babynahrung.“
Health Canada überarbeitet derzeit die Lebensmitteletiketten, um die Verbraucher besser darüber zu informieren, was sie essen und ihren Kindern füttern.
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